Diskussion im Rahmen der Ausstellung 'SPARSTADT – zwischen Aushalten und Haushalten'

Die Veranstaltung geht der Frage nach, welches die Motivationen von Organisationen und Initiativen sind, die Lebensmittelüberschüsse zu Ressourcen umwerten. Welchen Stellenwert haben ökonomiche, ökologische und soziale Komponenten.

Mit Katharina Held (B.A., University College London)

Die Moderation hat Prof. Dr. Ingrid Breckner (HafenCity Universität)

Beginn der Veranstaltung: 18:00 Uhr

Quelle: www.hamburgmuseum.de