"Dieses Buch kann Sätze mit Gluten, Laktose, Histamin oder Spuren von Nüssen enthalten".

Essen ist Lifestyle. Und zugleich wird Essen immer häufiger als Bedrohung wahrgenommen. Die meisten der Legenden vom gefährlichen Essen verbreiten sich grundlos. Die Wissenschaftsjournalistin Susanne Schäfer beschäftigt sich seit Jahren kritisch mit Gesundheits- und Ernährungsmythen. Sie untersucht umfassend aus medizinischer, psychologischer und soziologischer Sicht, was für das wirklich gute Bauchgefühl nötig ist.

Veranstaltungszeit: 19:00 bis 20:30 Uhr

Quelle: www.buecherhallen.de